IPA au seigle et malt fumé

Cette bière est issue d’une collaboration avec la brasserie des cinq 4000 de Zinal en 2016. Rééditée, cette ambrée complexe réunit des ingrédients typiques comme le malt de seigle et le malt fumé. Le tout couronné par une grande quantité de houblon Simcoe et Northern brewer qui font d’elle une belle IPA houblonnée à cru. A boire lorsque les valises sont posées pour les vacances et que le feu est en train de prendre. Réchauffement assuré.

Bière évolutive puisque forte en houblons et en alcool, elle se conservera facilement plusieurs mois, voire plus longtemps, tout en évoluant délicieusement.

Ingrédients:

Malt de seigle, d’orge Pale Ale et fumé, Carared

Houblons Simcoe et Northern brewer

Levures de différents types

Propriétés:

Couleur: 10 SRM

Amertume: 45 IBU

Alcool: 9,8% ABV

Prix de vente TTC: CHF 6.-

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