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Brasserie ANNIVIA

Bière de Saint-Luc – Val d'Anniviers – Valais – Suisse

Catégorie : Recettes

Le brassage

La réalisation de bière est très technique, mais voici le principe général que nous appliquons: Le malt est concassé puis trempé dans l’eau, c’est l’empâtage. Nous faisons… Lire la suite « Le brassage »

14 juillet 201614 juillet 2016 par Nicolas Wildbolz

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